הסוכרים השקטים: הקלוריות שמגיעות אל גופנו בלי שנשים לב
איך מחזירים את הילדים (ואתכם) לשגרה?
יש לכם ילדים? כך תדאגו למים שהם שותים
6 דברים שלא ידעתם שיש לכם במים
הכירו את ™MAZE: מטהר המים המתקדם בעולם
כך תשדרגו את עיצוב המטבח שלכם עם ברי המים תמי4
ה- ™MAZE מטהר המים החדש לברי המים תמי4 נמצא בקדמת הטכנולוגיה העולמית בכל הקשור לטיהור מים ואף רשום כפטנט ייחודי. ה- ™MAZE פותח על ידי חברת שטראוס מים במשך שנים בעלות מחקר ופיתוח של מיליוני שקלים, ומבטיח מים איכותיים יותר, צלולים יותר וטעימים יותר. איך הוא עושה את כל זה? בדיוק ככה:
שתיית מים מסייעת לשמור על העור ובתוך כך עוזרת לנו להיראות טוב יותר. חושבים שמדובר במיתוס? חשבו שנית. אם אתם רוצים לשמור על העור שלכם, הנה כמה דברים שכדאי לדעת על הקשר בין שתיית מים לעור בריא וזוהר
מתכות? קוליפורמים? חומרי הדברה? תרופות? חלודה? כל אלו ועוד עשויים להגיע למי השתייה. אל דאגה, בישראל התברכנו במים איכותיים שעוברים את כל הטיפולים והתהליכים כדי לעמוד בסטנדרטיים העולמים המחמירים ביותר. אבל מה קורה כשהם מגיעים לבית? הצנרת הביתית היא כבר באחריותכם בלבד
עם בר המים תמי4 PRIMO CONNECT - תוכלו להרתיח מים בלי לקום מהכיסא, להגדיר משקאות אישיים לכל בני המשפחה ולשלוט בטמפרטורת המים מרחוק: החיים יהפכו לעוד יותר נוחים ובריאים
קפואים, חמים או עם לימון - איך אתם שותים את כוס המים שלכם בבוקר?
אנחנו כבר בשיא החורף, אבל הוא, משום מה, לא כל כך מגיע. החזאים כבר הבינו שהרבה גשם לא יהיה כאן השנה, והתחילו לדאוג. לעומתנו, יש מדינות שמחסור במים הוא דאגתן האחרונה, ועל בצורת - הן ממש לא שמעו
לא מעט אנשים מוצאים את עצמם מסיימים את יום העבודה עם כאב ראש, אבל הפרט המעניין הוא שהתופעה הופכת נפוצה יותר בעונת החורף. יתכן כי במקרים רבים הסיבה לכך היא מאוד פשוטה, הרבה אנשים שוכחים לשתות מספיק מים בחורף. מה גורם לנו לטשטוש בתחושת הצמא בעונה הקרה, ומדוע חשוב להקפיד על שתיית מים מספקת בחורף? הנה 5 סיבות...
יש דברים שלא מתפשרים עליהם בחיים, בעיקר כשזה נוגע לדברים כמו בריאות שלכם ושל ילדיכם, עיצוב המרחב האישי שלכם והנוחות היום יומית. למה להכניס בר מים הביתה? הנה כל הסיבות הטובות...
מי לא אוהב מתוק? אי אפשר שלא להודות בזה - כמעט כולם. לעומת זאת, אם היינו שואלים מי יודע מהן ההשלכות הבעייתיות שיש לסוכר על הגוף, התשובה הייתה כנראה ההפך הגמור: כמעט אף אחד. ובכן, תלוי איפה. בארה״ב, לפחות, כבר התחילו להפנים.
במטבח בביתנו יש המון מכשירי חשמל שאנחנו משתמשים בהם באופן יומיומי. כמו כל מכשיר חשמלי- גם בר המים שלכם זקוק לניקוי יסודי מפעם פעם. בדיוק לשם כך הרכבנו את ערכת הניקוי והטיפוח - תמי4 Shine&Clean שהורכבה והותאמה באופן מושלם עבור בר המים שלכם.
אנחנו נוהגים לספור את הקלוריות הכתובות על גבי כל חטיף בריאות, ודואגים לשאול את המלצרית מה המנה הכי רזה בתפריט, אך אנו כמעט ולא נותנים חשיבות למה שאנחנו שותים. חשבתם פעם כמה קלוריות מיותרות יש במשקאות שאנו צורכים על בסיס יומי כמו מיץ, שוקו או קפה? המידע המלא והדרכים להימנע מכך בכתבה הבאה
תקופת החגים זה הזמן המושלם לטיולים בחיק הטבע בזכות מזג האוויר הנוח וימי חופשת החג, ומה יותר כיף מטיול מרענן שמשלב הליכה במים? נצלו את ימי הקיץ האחרונים עם מזג האוויר המושלם לטיול, וצאו כל המשפחה לחוויה מרעננת במיוחד. אנחנו דאגנו לכם למסלולים, כל מה שאתם צריכים לדאוג לו הוא בגד ים!
גם אתם מרגישים שאתם לא שותים מספיק מים במשרד במהלך היום? קבלו 5 טיפים פשוטים שיעזרו לכם. צפו
גם אתם מרגישים שאתם יכולים לחסוך במים בדברים הקטנים בחיי היום יום, אבל לא באמת יודעים איך? קבלו 5 טיפים פשוטים שיעזרו לכם. צפו
נראה כי גל החום הקייצי לא עומד להסתיים בקרוב, וכל שנותר לעשות בימים חמים אלה הוא ללכת לים. בזמן שאתם נזהרים מקרני השמש ומורחים את עצמכם בקרם הגנה, שימו לב שאתם וילדיכם מוגנים גם מפני הסכנות של הים
החופש הגדול בדיוק התחיל והילדים כבר מטפסים על הקירות? מפנטזים על שעות על בריכה וים? זה בדיוק הזמן לאסוף את כל המשפחה ולהתרענן עם חידון המים של תמי 4: החידון שילמד את הילדים על הנחלים, הנהרות ושלל מקורות המים היפים והחשובים שפזורים במדינת ישראל.
השמש בחוץ קופחת, ורבים מאיתנו מבלים הרבה זמן בחוץ - בין אם בחוף או בטיול בפארק. רגע לפני שאתם יוצאים מהבית, קבלו 5 טיפים באמצעותם תוכלו לשמור על העור מפני השמש. צפו
כבר שנים שאתם רוצים להזיז את הכיור, להגדיל את משטח העבודה, להוסיף ארונות וכל זאת בכדי לבשל, לאפות וליהנות מהמטבח בצורה הנוחה ביותר! אבל, מאיפה מתחילים ואיך? ריכזנו לכם את הטרנדים והטיפים שיהפכו את המטבח שלכם לאזור מעוצב, נעים וכמובן שימושי ונוח לשימוש יום-יומי
אחרי שהצטרפה לסיגל הצמאה והתחילה לשתות כפליים, מיכל הקטנה מציגה לכם ההורים, מבחר טיפים מוצלחים, שיגרמו גם לילדים שלכם לשתות יותר מים. רוצים ללמוד? צפו
תקופת ההיריון היא תקופה מרגשת ומשמעותית עבור האשה ההרה. תקופה זאת מהווה הזדמנות עבורה לאמץ אורח חיים בריא על מנת להבטיח את בריאותה ואת בריאות עוברה. שינוי זה מלווה בתשומת לב רבה של האשה לגבי ההמלצות התזונתיות החשובות בהיריון אולם פעמים רבות קיימת הזנחה לגבי מרכיב מזון חשוב ביותר - מים!
החופש הגדול מתקרב בצעדי ענק והילדים כבר בונים על שעות של משחקים בטאבלט ורביצה מול הסמארטפון. מחפשים אטרקציות משפחתיות וכיפיות במיוחד שיגרמו להם לרצות לצאת מהבית? הכנו לכם רשימה מרעננת ומהנה לבילוי עם הילדים בקיץ 2017:
הקיץ הגיע ואיתו האטרקציות האהובות: בריכה, ים טיולים ושלל הרפתקאות שכיף לעשות כשחם! רגע לפני שמתכננים את הבילויים של הקיץ, הכנו רשימת טיפים שיסייעו לכם לשמור על עצמכם ועל היקרים לכם מפני קרני השמש ומזג האוויר החם!
לאורכה של הארץ, מצפון ועד דרום, פזורים חופים יפהפיים שרק מחכים לעשות לנו טוב על הנשמה. החופים בישראל עשירים בהיסטוריה ענפה, צמחייה, בעלי חיים וכמובן חול זהוב ונעים. מתכננים טיול משפחתי? בחרו חוף וצאו לבילוי מרגיע וקסום לנופיו של הים התיכון
ל״ג בעומר הוא חג וחוויתי: אוספים עצים, מדליקים מדורות, מבשלים בשטח ומבלים עם החברים בשעות הלילה. זוהי הסיבה שילדים אוהבים אותו וזוהי גם הסיבה לכך שהוא עלול להיות מסוכן. רוצים לשלוח את הילדים למדורה בלב שקט? יש לנו כמה טיפים עבורכם
חג הפסח זו הזדמנות מושלמת לשיפוצים קלים וחידוש הרהיטים בבית. הכנו עבורכם סרטון קצר:
המסלול כבר מוכן, הרכב בהיכון ומזג האוויר משחק לטובתכם. מרגישים ששכחתם משהו? כן - טיפים והנחיות שיבטיחו לכם טיול כיפי ובטוח ללאם מדובר בילדים קטנים - תנו להם לקשט את הבקבוקים מבעוד מועד! זהו גם רעיון לפעילות פנאי נחמדה במהלך חופשת פסח, וגם דרך לגרום לילדים להתחבר אל הבקבוק שלהם, לייחס לו חשיבות ולשתות ממנו הרבה.א התייבשות. כשמטיילים, הדבר הכי בסיסי וחשוב הוא לשתות, או למען הדיוק - לשתות בכמות מספקת. רשימה להורה האחראי:
חג הפסח קרב ובא ומבשר עם הגעתו על מהפך שלם בתזונה שלנו - סוגי המזון בפסח משביעים פחות ומשמינים כפליים. הילדים עוברים לצרוך בעיקר מצות עם שוקולד, וגם לנו קשה לעתים לעתים לעמוד בפיתוי. רוצים לעבור את החג שפויים, בריאים ועם מידת מכנסיים זהה? התכוננו לשתות הרבה מים
לרגל יום המים הבינלאומי, החל ב-22.3, ערכנו סקר בנושא הרגלי השתייה של הישראלי הממוצע. הנה כמה דברים שגילינו ואולי יפתיעו אתכם
משקאות אנרגיה משווקים לצעירים עם הבטחות ומסרים כגון ריענון, חווית עונג וכיף, שיפור ביצועים בספורט, חידוד תפקוד המוח, הגברת הקשב, הריכוז והעירנות. אבל האם ישנו תחליף בריא שגם מספק את אותם היתרונות? לחלוטין כן!
גם הילדים שלכם עקשנים ומסרבים לשתות מים כשאתם מבקשים? לרותי לטר התזונאית יש דרך שתגרום להם לרצות לשתות מים, רק עם דחיפה קטנה ושדרוג מכם ההורים. איך עושים את זה?
כולנו יודעים על חשיבותה של פעילות גופנית לניהול חיים תקינים בקרב ילדים ומתבגרים, ואכן הורים רבים מקפידים שילדיהם יקיימו באופן קבוע פעילות שכזו. אולם, חלק גדול מהם כלל לא מודעים לחלקה המשמעותי וחשיבותה של שתיית מים מרובה בזמן הפעילות. זה הזמן לעשות סדר בנושא
כל אחד מאיתנו היה רוצה שילדיו ילמדו ממנו הכל, יתחנכו דרכו ויגדלו להיות בדיוק כמוהו. אך לעתים, שלא במודע, אנו עלולים לשמש דוגמא רעה לילדינו. הדבר בולט במיוחד כשאנו 'מרצים' לילדינו על חשיבות שתיית המים, אך בפועל עושים בדיוק ההפך
ישנו קשר ישיר בין שתיית מים במידה מספקת לבין השמנת יתר בקרב ילדים. אנחנו, כהורים, חייבים לדעת את הקשר, להפנים ולדאוג לנושא עד כמה שניתן. איך? בעזרת כל הנתונים שאספנו עבורכם
תלונות על כאבי ראש הן מהנפוצות ביותר בקרב ילדים. הגורמים לכך רבים וגם הפתרונות, אבל שתיית מים היא הדרך הפשוטה ביותר למנוע מהקטנטנים שלנו את התופעה – וגם להקדים תרופה למכה
לא רק חורים בשיניים: שתיית משקאות ממותקים עלולה להוביל להשמנת יתר, סוכרת, בעיות התפתחותיות ועוד. אז במה אנחנו מסתכנים - ומה הפתרון?
מים מהווים בין 60%-70% ממשקל גופם של ילדים. קראתם נכון, רוב משקל הילד מורכב ממים! נתון זה הוא אחת ההוכחות לחשיבותם המכרעת של המים לבריאותם. אז מה בעצם תפקיד המים בגוף וכמה צריך לשתות?
במהלך דצמבר עלינו לאוויר עם קמפיין לסדרת אינספריישן – סדרת ברי המים תמי4 Primo בצבעים מרהיבים. רוצים לדעת איך עושים הפקה מסוג זה? סידרנו לכם כניסת VIP אל מאחורי הקלעים! מוזמנים לשאוב השראה ולעודד את כל המשפחה לשתות יותר מים תוך כדי התהליך!
חג החנוכה, טעים ככל שיהיה, הוא אויבם המושבע של שומרי המשקל והנמנעים ממטוגנים. למרבה הפתעה, ישנן דרכים גם ליהנות ממאכלי החג המסורתיים וגם לשמור על המשקל והבריאות. כך תעשו זאת נכון
הרבה אנשים לא יודעים, אבל מים מוגזים וסודה הם ממש לא אותו הדבר. עכשיו שאתם יודעים את העובדה המרעישה, תנו לנו לנסות להסביר מה הם ההבדלים בין שני המשקאות המבעבעים האלו
בספר השיאים של גינס קיימות אין סוף קטגוריות של שבירת שיאים הקשורים למים, אספנו עבורכם את השיאים המגניבים והמפחידים ביותר!
אתם אולי לא תרגישו את זה, אבל גם התייבשות קלה ולא מזיקה לכאורה תפגע בביצועים שלכם במקום העבודה
השנה העברית החדשה בפתח וזו הזדמנות מצויינת לקבל החלטות חדשות שיהפכו את החיים שלנו להרבה יותר בריאים ונינוחים. אלו הם עשרת ההחלטות הבריאות שכדאי לכם לאמץ בשנה החדשה
הילדים חוזרים ללימודים ואתם רוצים שיאכלו בריא גם כשאתם לא לידם, אבל איך עושים את זה? יש לנו כמה טיפים שיכולים לעזור לכם
כולנו רוצים שהילדים שלנו יאכלו בריא, ישתו רק מים ויתעמלו, אבל איך מעלים אותם על המסלול? לפניכם טיפים שעושים את כל ההבדל
הם צבעוניים, יפים, ובעיקר מלאים בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חימצון: קבלו את הפירות הלוהטים ביותר של העונה החמה
מה זה בעצם מים, מי המציא אותם ומה אפשר לעשות עם מים? פגשנו כמה ילדים שיש להם את בר המים תמי4 בבית, ושאלנו אותם כל מה שחשוב לדעת על נוזל החיים. אל תפספסו את הסרטון המתוק הזה חשבתם שאתם יודעים הכל על מים? ובכן, תחשבו שוב: מסתבר שלילדים יש המון מה לחדש לנו, ואפילו אנחנו, לא תיארנו לעצמנו אלו תשובות מקסימות נקבל!
כבר שמעתם אלף עצות לתזונה בריאה במשפחה, אבל אם לא תתאימו את המטבח לאורח החיים החדש, לא יעזרו לכם כל ההמלצות האלה
כמה פעמים אמרתם לעצמכם "ממחר דיאטה"? אנחנו כאן כדי לעשות לכם סדר ולהביא לכם את העצות הכי טובות בשביל הפיגורה הכי הכי
מים הם נוזל החיים, פשוטו כמשמעו, בזכותם אנחנו חיים. אנשים הצליחו לשרוד ללא מזון מעל לחודש ימים, אבל בלי מים אי אפשר לחיות אפילו שבוע. קבלו 11 עובדות שיפתיעו אתכם לגבי נוזל הפלא הזה
העונה החמה כבר כאן, וזה הזמן לסגור כמה פינות כמו לשריין קייטנות לילדים ולבדוק מזגנים, למשל
מהיכן השם תמי, מה הייתה פריצת הדרך ומה הקשר לטכניון? לרגל יום העצמאות, הנה כמה דברים שלא ידעתם על אחד המפעלים הישראלים המצליחים בעולם
איזה משפחות לא יוצאות לטייל בפסח? ומי לא יודע שהדבר הכי חשוב בטיולים זה לשתות מספיק מים, שלא נתייבש חלילה? השאלה היא איך מעודדים את הילדים לשתות כמות מספקת בלי לנג'ס להם יותר מדי.
עיצוב על ידי הולוגרמה הוא כנראה הדבר הבא בעיצוב בית החלומות שלכם. קבלו 5 אפליקציות שיהפכו את החלום העיצובי שלכם למציאות חצי מדומה.
חג פורים מתקרב ובא, ואיתו מתקרב העוגיה הכי מזוהה עם חג זה, אוזני המן כמובן שכמו בכל חג, המאכלים מקדימים בחודש-חודשיים את החג עצמו. סופגניות, למשל, אפשר למצוא בסופרים כבר בסוכות, אבל זה נושא לפעם אחרת. אוזני המן הן כידוע כיסוני בצק. בשנים האחרונות עולה ועולה מגוון המילויים שיש באוזני המן- תמרים ושוקולד כבר הרבה מאוד זמן מלווים אותנו, מרציפן וחלווה יחסית חדשים ואפילו נתקלתי בכמה אוזני המן במילוי סוכריות או בוטנים. אבל מה עם הפרג? תנו לי אוזן המן במילוי פרג שעשוי כמו שצריך ואני אבחר בה כל פעם על פני מילויים אחרים.
מטרת תהליכי הסינון והטיהור של המים, המצרך הכי חיוני של חיינו, היא לשפר את איכותם ואת טעמם. במסגרת הסינון והטיהור של ברי המים, מן המים מוסרים חול, חלודה וחיידקים בעלי השפעה בריאותית, בעוד שכל המינרלים החיוניים נשארים במים ומגיעים אל הכוס שלכם. אז איך זה בעצם עובד?
דמיינו לעצמכם נווה מדבר: בשיא החום, כשהנוף מסביב בגווני צהוב חיוור, מתגלים לפתע נחלים ומפלים וצמחיה ירוקה. עין גדי היא בדיוק מה שראיתם בדמיונכם ואפילו יותר.
אם חיפשתם טיול קליל למקור מים מדהים, שנדמה כאילו נלקח מאגדה או לכל הפחות נמצא בארץ אחרת, בריכת המשושים היא התשובה בשבילכם.
מבין מסלולי המים, אחד המסלולים היפים והמגוונים ביותר הוא נחל כזיב. גם נחל, גם מבצר וגם מנהרה מסתורית... הנאה מובטחת! את הרכב מחנים ליד מצפה הילה ומכיוון שהמסלול כולו יקח כ-5 שעות, לוקחים איתנו גם את ארוחת הבוקר. כובעים, קרם הגנה, פנסים (הפתעה בהמשך!) ובקבוקי DRINKOUT הרב פעמיים של תמי 4 שטראוס מים כבר ארוזים בתיק. יצאנו לדרך!
פעמים רבות אנו נתקלים בשאלות שונות לגבי איכות מי השתייה של תמי 4, ולעתים הציבור ניזון מחלקי מידע ושמועות מה שעלול ליצור בלבול בקשר לנושא שחשוב לכולנו בתור צרכנים, ובטח בתור הורים להכיר. על מנת לעשות סדר בבליל המידע, הכנו עבורכם מדריך קצר שמבהיר ומסביר מושגים כמו "תו תקן", "ספירה כללית" ועוד.
בבית, במשרד, בגן הילדים – וגם במסעדות. ברי המים הפכו בשנים האחרונות לתופעה של ממש בארץ ובעולם בזכות היופי והנוחות, היותם פתרון ידידותי לסביבה וגם בשל איכות המים המוכחת. על מנת להבטיח שהמים שאתם שותים יהיו הכי בריאים וצלולים חשוב לדעת מספר עובדות על ברי המים
הולנטיינס, הידוע גם כיום האהבה העולמי, משויך בדרך כלל לזוגות בלבד. קל לנו לחשוב שזה יום שרק אבא ואמא חוגגים, ושוכחים כי אהבה לא שמורה אך ורק להורים, אלא מחולקת שווה בשווה בין כל בני המשפחה. אנחנו, כמובן, אוהבים גם את הילדים שלנו, אז למה שלא נחגוג את היום המרגש יחד איתם? קבלו כמה הצעות לבילוי משפחתי מלא באהבה.
אפשר להגיד עלינו הישראלים הרבה דברים לא נחמדים. על תרבות הנהיגה, על חוסר היכולת לעמוד בתור, על החוצפה - אבל אף אחד לא יכול להגיד שאנחנו לא אוהבים לחגוג. כמות החגים בארץ היא מהגבוהות בעולם ואין לנו שום סיבה להתלונן על כך. יתרה מזאת, אנחנו מאמצים לנו חגים של עמים אחרים כי למה לא בעצם? כל סיבה למסיבה מתקבלת אצלנו בברכה.
ארוחה משותפת של בני המשפחה היא הזדמנות לזמן איכות, פשוטו כמשמעו. במקרים רבים זה הזמן היחיד ביום בו בני המשפחה יושבים ביחד ומקשיבים אחד לשני. מעבר לכך, לארוחה משפחתית מרוכזת ישנם יתרונות בריאותיים ישירים ועקיפים. לרגל יום המשפחה, קיבצנו עבורכם את הסיבות שיגרמו לכם לאכול כל ערב עם כולם.
"בלחיצת כפתור" – המונח הזה הפך כבר מזמן לתיאור הכי מזוהה עם אותם פיתוחים טכנולוגיים שהופכים את החיים שלנו לקלים יותר במגוון תחומים. מטבע הדברים, הפיתוחים האלה הגיעו אלינו עד הבית, אז הנה כמה מהמוצלחים שבהם.
עם נציגות נאותה לשבעת המינים, החלטנו לפנק אתכם במתכון שימלא לכם את הבית בניחוח חורפי וחם
רוב החגים שלנו, הישראלים, נחגגים בבית. גם אם יוצאים לטייל, ארוחת החג מתרחשת בבית, כי איך אפשר לאכול מרק עוף בשטח?!? בגלל זה ט"ו בשבט הוא חג אהוב כל כך, הכל ירוק ומלבלב, האדמה מריחה מהגשם האחרון ואם יש מזל, מקבלים יום שמשי ונהדר לחגוג עם האילנות בסביבתם הטבעית. לכבוד החג המיוחד הזה, אספנו כמה גאדג'טים, שעם קצת עבודת הכנה בבית, יהפכו כל טיול לתענוג קולינרי.
החורף כבר כאן והדבר שהכי קשה לנו לעשות זה לצאת מהפוך אל הכפור ולהתחיל להכין לנו אוכל. במיוחד בגלל זה הכנו לכם כמה גאדג'טים שיהפכו את העבודה שלכם במטבח להרבה יותר קלה.
אוהבים להתנחם בחורף עם ספל תה מהביל או להתחמם מחליטת צמחים בריאה? עשו לעצמכם הרגל קטן והוסיפו למשקאות החורף החמים תבליני חיזוק שנהוג לייחס להם סגולות בריאות. הם יכולים לחמם את הגוף מבפנים, להמריץ את הדם ולשפר את תפקוד מערכת החיסון. תבליני החורף שאתם חייבים לנסות-
אין הורה שלא מכיר את ה"שריטות" הייחודיות של הילדים שלו בכל הנוגע לאוכל. הן תקופתיות, מתחלפות ובכל פעם מחדש הן לא הגיוניות להחריד.
מי שבאמת מבין בחנוכה יודע שהכוכבת של החג היא הלביבה. נכון, לסופגנייה יש יחסי ציבור טובים יותר, אבל בסופו של דבר- טעמת סופגנייה אחת טעמת את כולן. לביבות לעומת סופגניות, אפשר להכין מכל כך הרבה מוצרים שונים, בכל כך הרבה טעמים שכמעט אין סוף לאפשרויות: מלוחה, מתוקה, קראנצ'ית, רכה, מטוגנת, אפויה ועוד. אנחנו עוד נראה לסופגניות האלו מאיפה נוזלת הריבה!
אם יש משהו שהחיים מלמדים אותנו, הוא שלפעמים, רק לפעמים, אפשר לפעול באימפולסיביות בלי לחשוב על המחר. ליהנות מהרגע, לשקוע בתוכו, להרוויח את המיטב ממנו. אני חושב שבגלל זה המציאו את חנוכה, אחרת איך נוכל לחגוג עם סופגניות? הצרה היא שלפעמים סופגניות הן עסק יקר שאפשר לחסוך ופשוט להכין סופגניות בקלות במטבח הפרטי שלכם.
"אבא, אני רוצה לאכול ענן" כן. ככה קיבלה אותי הילדה שלי כשנכנסתי הביתה. חבל שבאותו רגע לא חשבתי על לעשות סלפי כדי להראות לכם איך הפרצוף שלי נראה, אבל אתם מוזמנים לקרוא את המשפט הזה שוב ולצלם את עצמכם. ככה, פחות או יותר (בעצם יותר, הרבה יותר) אני נראיתי.
שעון החורף כבר כאן, גם הגשמים הגיעו, הרוחות הודיעו על נוכחותן כבר מזמן ועכשיו נותר רק לחכות לדבר האחרון שיוכיח שהחורף אכן איתנו –ה"משעמם לי" של הילדים. הם בבית כל היום ולא יכולים לצאת ולשחק אז הנה כמה מכשירים פשוטים שיכולים לקשט לכם את המטבח וייגרמו לקטנטנים להתעניין בקסמים שאנחנו, המבוגרים, רוקחים איתם.
זה כיף גדול לראות עד כמה הנושא של מיחזור הפך לנון-אישיו בחיים שלנו. זה נגיש (פחים כחולים ומתקני איסוף יש כבר בכל פינה), פשוט (רק צריך להפריד את האשפה) ומשתלם (מי אמר איכות הסביבה ועולם טוב יותר). ילדים לעומת זאת, לא תמיד יבינו למה אנחנו שומרים את בקבוקי הזכוכית בצד במקום לזרוק לפח הרגיל או למה מפרידים את הנייר מיתר הפסולת הביתית. אז מה עושים כדי לרתום אותם לתהליך? אספנו כמה רעיונות מתאימים.
מכירים את השעה הקסומה הזו ביום, כשסיימתם את כל המטלות, הבית מסודר, הילדים ישנים כמו מלאכים ויש שקט נעים בבית? סליחה, התכוונתי לעשר שניות. כי בדיוק אחרי עשר שניות אתה מגלה שהכלב השתין במטבח, הגדולה בשקט לא כי היא ישנה, אלא כי היא מציירת על הקיר במקרה הטוב (או על הקטן במקרה הרע), מכונת הכביסה סיימה וצריך לתלות ולקפל הררי כביסה ובבניין ממול החליטו לעשות את תחרות מלך הקריוקי...
חשוב לשתות הרבה גם בחורף, את זה כולנו יודעים. אבל כשחושבים על זה, השיטה הכי טובה לשתות יותר היא להכין משקאות טעימים. סיידר חם, משקה שקדים וקוקוס, תה חיזוקים וחליטת פירות משגעת. לגזור ולשמור במועדפים לימים גשומים במיוחד. אלה שאוהבים את החורף חושבים על אויר מרענן, על מלתחה אופנתית שכוללת מעילים ארוכים וצעיפים, ועל טיפות גשם שרוקדות על החלון. אנשי הקיץ, לעומתם...
רשמית אנחנו עדיין בעונת המעבר, אך לפתע נדמה שהחורף התפרץ לחיינו בסערה ובהתלהבות יתר. בגלל שאנחנו רוצים שתהיו מוכנים כמו שצריך לעונה הקרה, ריכזנו עבורכם 5 פריטים שכדאי לכם להכניס הביתה על מנת לייצר אווירה חמימה ומלאת סטייל. אז הנה במיוחד בשבילכם, 5 פריטים חמימים שכדאי לעצב איתם את הבית בחורף....
כשהאדם הקדמון היה חוזר הביתה, אחרי יום מפרך של מרדף (שלא תמיד הסתיים בהצלחה), הכנת חניתות, חפירת שורשים מהאדמה וציור על קירות המערה, הוא היה משעין את החנית החדשה על הקיר, נוהם בחיבה לכיוון האישה והילדים, מחליף את פרוות העבודה לפרוות פיג'מה ומתיישב ליד המדורה, בוהה בלהבות ומהמהם לעצמו, עד שהשינה המתוקה הייתה אוספת אותו אליה. זו הייתה שגרת יומו. אבל, מדי פעם היה משהו שהפר את השגרה...
זהו. נגמרו התירוצים. אחרי חודש שכולנו אכלנו, חגגנו, אכלנו עוד קצת, ראינו את המשפחה המון, בעיקר בארוחות, יצאנו לטייל (עם המון אוכל) ושרדנו את לפני "אחרי החגים". עכשיו צריך להתמודד עם ההשלכות של כל האוכל הזה. זה הזמן לחזור לכושר או לפחות לדיאטה. במיוחד לכבוד התקופה הזו, אספנו לכם כל מיני מכשירים שיעזרו לכם, בדרכם שלהם, לחזור לכושר, או לפחות לשמור עליו...
תכניות הבישול שעשו דרך ארוכה ממשבצת הבוקר הנידחת אל מקדשי הפריים טיים, נוטלים חלק לא מבוטל בהפיכתו של תחביב הבישול לאחד התחביבים המבוקשים בעולם ואת המטבח ללב הפועם של הבית כשהוא עולה שלב ומתאבזר באלמנטים נוספים, בדומה למטבח המקצועי. יחד עם זאת, ישנן מגמות נוספות המשפיעות על נראות ועיצוב המטבח: הצורך בניצול נכון של המרחב, מגמה עולמית של Slow Food ה"מאלצת" אותנו לשהות בו זמן רב מבעבר, מגמות של...
לשתות מספיק מים ביום נשמעת משימה פשוטה, אבל לפעמים המשימות הפשוטות הן אלה שחומקות לנו מתחת לרדאר. מעוניינים להגביר את כמות המים שאתם שותים, אבל שוכחים בכל פעם מחדש? הנה כמה שיטות שיכולות לעשות את כל ההבדל...
כשיש לך ילדים יש הרבה דברים שאפשר להתענג עליהם: חיוך ראשון, לשמוע את המילים "אני אוהב אותך", לראות אותם רצים אליך והעונג הגדול מכולם- שנ"צ בשישי. הבעיה בשנ"צ בשישי היא שיש לך ילדים. כמו שאני רואה את זה יש שתי דרכים להתמודד. האחת, לנעול את הדלת וללכת לישון עם אטמי אוזניים. השנייה, למצוא לילדים תעסוקה משל עצמם...
השנה מוסיפים עניין לשרשראות גזרי העיתון וענפי הסכך: קבלו את הגאדג'טים שיעזרו לכם לשדרג את הסוכה שלכם. תאורה, קישוט, מוסיקה ואפילו כלי שימושי לפריטת רימונים. הגאדג'ט הבא יעזור לכם ליהנות מהמלך של חגי תשרי גם בתנאי שטח. נצלו את עונת הרימונים, והביאו את הפרי המלכותי, הטעים והבריא כאורח כבוד בסוכה...
יש תיאוריה שאומרת שהחומר החם ביותר ביקום הוא הליבה של השמש. תיאוריה אחרת גורסת שבתוך חור שחור יש תנאים שמאפשרים טמפרטורות גבוהות. לדעתי שתי התיאוריות הללו טועות. החומר החם ביותר ביקום הוא מילוי של מאפה חם שנדבק לך לחיך. מניסיונות קודמים בבישול עם ילדים, אחד הדברים הכי חשובים ששמתי לב אליהם הוא שאם תאמר לילד- "תיזהר, זה חם!", "אל תיגע, זה חד!" הוא מיד יעשה את ההיפך...
ראש השנה בפתח וכולם מכינים את התפוחים ואת הדבש (או מתכוננים נפשית לארוחה המשפחתית שבה יאכלו אותם), שולחים באי-מייל, בדואר או בוואטספ שנה טובה ובעיקר מאחלים שתהיה מתוקה. אבל מה עם המטבח? איך מכניסים אליו קצת מתיקות לקראת החגים ובכלל במשך השנה? הנה כמה רעיונות שיעשו לכם מתוק בלב גם בלי לפתוח את מגירת הממתקים (כן, אני יודעת שיש לכם אחת כזו, לפחות אחת).
מה כדאי לאכול ולשתות לפני הצום, באלו מינונים וממה מאוד חשוב להימנע. רגע לפני הצום, הנה 7 טיפים שכדאי לכם ליישם על מנת לצלוח את הצום הכי קל שאפשר. שתו כוס מים בכל שעה. ביום הצום מומלץ להקפיד לשתות לפחות 2 ליטר מים שהם כשמונה כוסות המפוזרות על...
כולם מדברים על "אחרי החגים" כשתכל'ס, מה שיותר חשוב זו דווקא התקופה שלפניהם. כולנו מתחדשים בזמן הזה, גנים חדשים, כיתות חדשות, חברים חדשים והתחלות חדשות. ראש השנה והחבר'ה שלו באים לחגוג את כל זה ועוד ברצף של פגישות משפחתיות מלאות בשמחה, אוכל, התרגשות ומתנות. המון המון מתנות. ברוח החג, הנה כמה מתנות נהדרות שלא עולות המון וכל מארח ישמח לקבל...
הדבר הכי יפה בעולם זה פנים של חבר כשהוא פותח אריזה של מתנה שהכנת. הציפייה, ההתרגשות, הסקרנות והרצון כבר לראות מה יש שם. והרגע הכי כיפי שיכול להיות לראות שהוא פותח את המתנה ואוהב את מה שיש שם. בתור משהו שאוהב לבשל זה אחד הרגעים שאני הכי אוהב. ואם אני יכול לשלב את הרגעים האלה עם שמירה על הבריאות של החברים והמשפחה שלי - אפילו יותר טוב...
הילדים חוזרים לבית הספר וחשוב לכם לוודא שהם שותים מספיק מים כשהם מחוץ לבית? הנה 5 טריקים מדליקים שבטוח יעבדו. בקבוקים צבעוניים, בקבוק עם דפנות ג'ל קפוא, בקבוק מתקפל, בקבוק תרמי בעיצוב אישי ואפילו בקבוק של שטראוס מים. הבקבוקים הצבעוניים הללו מעוטרים בדמויות נסיכה, בלרינה, כבאית, דינוזאור, רובוט או פרחים. כבר עושה חשק לשתות! מלבד ה...
קודם כל, ברכות! אם אתם קוראים את השורות האלה, מסתבר שצלחתם את החום הגדול, הידוע גם בכינויו ״החופש הגדול״. אתם נרגשים, הבוסית נרגשת, הילדים נרגשים (ילקוט חדש!) וגם המטבח שלכם נרגש. כן, החלון הקצרצר בתקופה שבין החזרה ללימודים לחופשת החגים (ההכרחית, כמובן) הוא זמן מעולה ל...
נו? איך בחוץ? נעים, נכון? בטוח אפשר לטגן ביצה על מכסה המנוע, על המדרכה או על הגב. הקיץ בשיאו ואנחנו מקבלים את מנת החום השנתית שלנו באיחור, אבל עם ריבית! נכון שבטמפרטורות האלו כל מה שאנחנו רוצים זה להישאר במזגן ולהתחבא עד נובמבר, אבל אין ברירה וחייבים לעשות את הדבר הזה שנקרא חיים. אז קודם כל...
נוסעים עם הילדים לחו"ל? הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לחסוך כסף, לגרום לילדים ולכם ליהנות יותר ולהימנע ממצבים לא נעימים. לגזור ולשמור. אל תגיעו רעבים לשדה התעופה: כידוע מחירי המזון בשדות התעופה ממריאים לא פחות גבוה מהמטוסים. לכם השתדלו להגיע לשדה כשהקטנים ואתם על בטן מלאה. הכינו סנדוויץ' או נשנוש למטוס: למקרה שהילדים לא יאהבו את האוכל שיוגש במטוס, רצוי להכין להם אופציה ביתית ומוכרת....
אני אדם של הנאות פשוטות. תנו לי קצת אוכל טוב, אולי קצת יין. מוסיקה רגועה ברקע. חול ים בתולי לרגלי, רחש הגלים , שמש שוקעת. אתם יודעים מה? אפשר אולי לוותר על החוף. אם חייבים, אז גם על המוזיקה. בעצם, קחו את האוכל, קחו את היין, קחו הכול, תנו לי רק שקט! כל מה שאני רוצה זה חמש דקות מסכנות של שקט!! בדרך כלל, כשאני חוזר מהעבודה הילדים מותשים מהמסגרות שלהם, ואני מגיע הביתה לסמרטוטים מעולפים שכל הכוח שנשאר להם מופנה לחיבוק גדול לאבא, למקלחת, לעוד חיבוקים ולשינה. אבל...
נכון, לא כולנו שפים מדופלמים, אבל כולנו אוהבים אוכל. אנחנו אוהבים את ריח המצרכים כשקונים אותם, ועוד יותר כשמכינים אותם. אנחנו אוהבים לקלוף, לקצוץ, לאדות ולבשל. אנחנו אוהבים להכין שולחן גדול עם כל מה שבני המשפחה אוהבים ולצפות בהם טורפים את המטעמים שטרחנו עליהם. ההורים שביננו בעיקר אוהבים לצפות בקטנטנים מחסלים את מעשה ידיהם. אין מספק מכך. אלא שלא תמיד יש לנו זמן להכין להם ארוחת גורמה...
החופש הגדול הוא הזדמנות מושלמת לבלות עם הילדים זמן איכות במטבח, אבל איך גורמים להם להיכנס למטבח עם חיוך? בקלות! הופכים את המטבח למגרש משחקים מצאנו עבורכם 6 גאדג'טים ומכשירים שיעזרו לכם למשוך את הקטנטנים למטבח ולהפוך את חווית המטבח ליותר מהנה עבורם ועבורכם, עם קצת הסברים ועזרה מצדכם ההורים והקטנטנים שלכם לא יוותרו על חווית המטבח. אז מה בתפריט? קייק פופס צבעוניים, תבניות מקוריות לביצי עין, אקדח קטשופ, עט קישוט לעוגות ואפילו מעמד שיהפוך כל ביצה לפרק של משחקי הכס...
עכשיו כשהגיע החופש הגדול, יש לי שתי מילים לומר לכם: לוח גיר. לוח? זה לא הדבר הזה עם המשוואות המתמטיות המרצדות שעדיין גורמות לנו לסיוטים? זו לא אחת הסיבות שאנחנו מתרוצצים עם הילדים בין אטרקציות, סרטים ואגדודו כל הקיץ - להקל עליהם את הטראומה? אז זהו, שלא. בשנים האחרונות, לוחות גיר בפרט ולוחות מחיקים בכלל הם ה-דבר, לא רק בבית הספר אלא גם בעיצוב הבית. תחשבו על זה רגע - הצבע השחור-ירוק-עמוק, המראה המשופשף של הגיר. מה יותר מגניב והיפסטרי מזה? וזה עוד לפני שדיברנו על העובדה שבכל אחד מאיתנו מסתתר ילד קטן שלא הרשו לו לקשקש על הקירות, ופתאום ניתנה לו הזדמנות…
מי אמר שמים בטעמים חייבים להכיל ממתיקים מלאכותיים? טרנד המים בטעמים טבעיים, בתוספת פירות ועלי תבלין שטף כבר מזמן את ארה"ב והגיע הזמן לאמץ אותו בחום גם בארץ. פירות ותבלינים יש כאן בשפע, ולכן רק טבעי לרקוח תשובה צוננת לקיץ החם. למים בטעמים טבעיים יש מספר יתרונות. הם מתאימים למי שרוצים לשמור על הגזרה, מכילים רכיבים טבעיים בלבד, קלים להכנה בבית, ומהווים אטרקציה צבעונית וטעימה שתשכנע גם את הילד הכי סרבן לשתות יותר. אם יש לכם בבית בר מים, נסו להכין את המתכונים הבאים גם עם מים מוגזים וקבלו רעננות כפולה...
"שבת בבוקר, יום קשה אמא ישנה, גם אבא רוצה אבל אבא הבטיח לבתו הקטנה שהם יכינו ארוחה" מה שהתחיל כהבטחה תמימה מתוך שינה בשבוע שעבר, הפך מהר מאוד לעניין של חיים ומוות, או לפחות כך זה הרגיש. בשבת שעברה, בחמש חמישים וחמש (כן, בכוונה כתבתי את השעה ככה: אי אפשר להדגיש את זה מדי) דלת חדר השינה שלנו נפתחה ולתוך החדר הסתערו האינדיאנ... הילדים. הם קפצו על המיטה, קשרו אותנו בסדינים והקיפו אותנו (נשבע לכם שלמרות שהם רק שניים הם הצליחו איכשהו להקיף אותנו) תוך כדי צעקות: "קומו קומו", "כבר בוקר!!!", "שבת מנוחה ושלום!!!!!!"...
שלום וערב טוב לכולם! ברוכים הבאים לתוכנית הראליטי הפופולרית ביותר בארץ: החיים שלכם! למי שלא צפה בפרקים הקודמים, בואו ניתן תקציר- נולדתם, התבגרתם, התחתנתם, הבאתם ילדים. מכאן התחלנו בתוכנית להערים עליכם קשיים ומשימות קשות יותר- בכי ללא סיבה, ילד עם חום באמצע הגן, גמילה מחיתולים תוך כדי הליכה בקניון ושיניים. הרבה שיניים שצומחות אחת אחרי השנייה כמובן. ואז, עברנו לחלקים המאתגרים באמת- פתאום לילדים שלכם יש רצונות משלהם...
ניסיתם פעם לשכנע ילד סרבן לשתות? אתם בטח יודעים שזה לא קל בכלל. נסו שוב כשבכוס המשקה צפות להן קוביות קרח בצורת לגו, פתיתי שלג, יהלומים ואפילו יד שמסמנת "לייק" וצפויה לכם תשובה חיובית. לכבוד הקיץ שכבר כאן החלטנו לצאת מחוץ לקוביה ולחפש לכם תבניות קרח עם צורות מרעננות ומקוריות. קוביות הקרח האלה הולכות למשוך תשומת לב של האורחים והילדים ולשדרג כל כוס שתיה ולעזור לכם לגרום לקטנים שלכם להתלהב יותר מכוס המים...
החופש הגדול בפתח ואם אתם הורים בטח כבר שמתם לכם את הפסיכולוג בחיוג המהיר ואת כרטיס האשראי בכספת. כן, זה הולך להיות כואב. ויקר. אנחנו כאן כדי להגיש לכם כוס מים צוננים ומרגיעים, להדליק את המזגן ולספר לכם על הקייטנה הכי שווה בעיר. כן, זה המטבח שלכם. מוכנים?
יש לי חדשות בשבילכם: קיץ בחוץ וחם. והחדשות הפחות טובות: זה רק הולך להיות יותר קיץ ויותר חם מרגע לרגע. ואתם יודעים איפה הכי חם בבית? ברור, בחדר שבו מבשלים. כן, החדר הזה שידוע גם כחדר שאליו הולכים כל חמש דקות כדי לקחת שתייה, להבריח מהמקרר שוקולד או סתם לפתוח את המקפיא ולדמיין לכמה דקות שהבית שלנו הוא ״לשבור את הקרח״ גרסת המזרח התיכון.
יש אנשים שמחכים לקיץ (לא שלחכות לקיץ בישראל זו המתנה ארוכה או משהו). הם מבלים את ימי החורף בקיטורים על הגשם והקור, מתלוננים על כל שלולית ומפנטזים על ימים חמימים יותר. הם מאושרים מכל עלייה של עשירית מעלה, ובסימן הראשון שהקיץ הגיע דוחפים לקצה הארון את המלתחה של החורף ולובשים קצר. הם מגיעים ראשונים לים ולבריכה, תופסים צבע ומאושרים מכל דקה של זיעה.
אם תרצו ואם לא, הקיץ כבר כאן. בריכות השחייה נפתחו, טמפרטורת הים נעימה, האבטיחים זולים ועוד שנייה יתחיל החופש הגדול על כל משמעויות גידול הילדים הנגזרות מכך. אפילו אם "אפסנתם" אותם בקייטנה (לגמרי מובן, כולנו עובדים) יש לכם לא מעט שעות משותפות איתם בחום הגדול שמתקרב אלינו. קיבלנו טעימה ממנו בסוף מאי. לא כיף.
לא חסרים מאכלים בחגים יהודיים. למעשה, כל הרעיון עליו מבוססים החגים הוא פשוט מאוד- מישהו ניסה להרוג אותנו, ניצחנו אותו, בואו נאכל! לכל חג הייחוד שלו- בראש השנה אוכלים גפילטע פיש (כי זה ראש של דג), בפסח אוכלים מצות (וגפילטע פיש), בפורים אוכלים אוזני המן (שכשחושבים על זה קצת, אני לא בטוח שמאכל שנקרא על שם אוזן של מישהו ומלא במילוי שחור זה כזה דבר מעורר תיאבון), בל"ג בעומר אוכלים פחם שחשבנו שהוא התפוח אדמה ששמנו בתחתית המדורה, וביום כיפור אנחנו צמים, כדי לכפר על כל מה שעשינו במהלך השנה האחרונה. כן, לשבור דיאטה בחגים זה סוג של חטא...
קצת מצחיק שצבע כל כך שקט כמו הצבע הלבן מקבל כל כך הרבה תשומת לב לפני חג השבועות, קצת כמו לשים לילד הכי שקט בכיתה מיקרופון ביד. אבל בניגוד לילד הזה, הצבע הלבן מגיע לגמרי מוכן עם המון סיבות להתאהב בו ולהכניס אותו אלינו למטבח. וכן, זה מופנה גם אל חולי הניקיון שחוששים מהאבק והכתמים. בפוסט הזה אביא 9 אלמנטים שמרכיבים מטבח לבן מושלם אך יכולים להשתלב גם במטבח בצבע אחר, ואני מקווה להפיג את החששות.
יש אנשים שגרים בירושלים וטוענים שהם לא מדמיינים לעצמם אפשרות לגור במקום אחר. הם יספרו לכם על האוויר הצלול שאין באף עיר אחרת, על הקסם שיש בהליכה בסמטאות הצרות, על קירות האבן הירושלמית שאם רק היו יכולים לדבר היו מספרים לכם את כל ההיסטוריה שראו.
.מדורת ל"ג בעומר – אתם בטח זוכרים את זה, הילדים יעשו ככל הניתן כדי שהמדורה שלהם תהא המרשימה, הגדולה והכיפית ביותר. עלינו, כהורים, מוטלת האחריות הבטיחותית לנושא המדורה, אבל גם בתחום הכיף והנוחות אנו יכולים לחדש ולעזור
אולי יצא לכם לקרוא את זה פעם או פעמיים, אבל אין משהו ישראלי יותר מלהתאסף במטבח ולאכול. לרגל יום העצמאות החלטנו לצאת לדבר עם כמה מעצבים ישראליים מוכשרים ולבדוק מה מיוחד בעיניהם במטבח הישראלי, מה הם אוהבים לעשות איתו ואילו טיפים הם יכולים לחלוק איתנו ואיתכם מניסיונם.
המוח הישראלי ממציא לנו פטנטים ולכבוד יום העצמאות החלטנו לעשות לו כבוד. קבלו ארבעה גאדג'טים מעולים פרי יצירתם של מעצבים ישראלים. הם יעזרו לכם לבשל ממולאים, לתבל קלחי תירס חמים ולהרשים את האורחים. או בקיצור, יקלו עליכם לבצע פעולות בסיסיות שמתרחשות על בסיס קבוע בכל בית ישראלי. כל הארץ גאדג'טים גאדג'טים! קיצור דרך לממולאים: כל מי שאי פעם ניסה להכין...
מאז שחר האנושות, התהדרנו תמיד ביכולת האנושית להמציא, לחדש ולמצוא פתרונות באמצעות המוח שלנו. כאשר מישהו הבין שאין לו שיניים חדות או ציפורניים ארוכות- הומצאה החנית הראשונה. כאשר מישהו חיפש פיתרון לאי היכולת שלנו לתקשר בצורה טובה- הומצאה השפה. כאשר מישהו הבין שיהיה קל יותר לתת חלק מהעורות שיש לו תמורת הסכין שהוא רצה, במקום פשוט לקחת ולהסתכן במרדף, מכות וכמה עצמות שבורות- הומצא המסחר. וכאשר הבעל שאשתו הזמינה כמה זוגות חברות שלה עם הבעלים שלהן (שלא היה לו דבר וחצי דבר משותף איתם) לבילוי משותף אחה"צ הבין שכל מה שהוא רוצה הן כמה דקות של שקט, הוא אמר לאשתו: "תביאי לי את הבשר, אני אעשה על האש"- הומצא המנגל.
יש רגעים בחיים שכל מה שאתה רוצה הוא שיעזבו אותך בשקט, שלא ישימו לב אליך בכלל, ושאם האדמה הייתה פוערת פה לבלוע אותך, לא היית מנסה לברוח. להיפך, היית רץ פנימה.
כל חובב בישול יודע שאין כמו תיבול טוב כדי להקפיץ את החוויה. אז למה לא לתבל קצת את המטבח עצמו? תמיד כיף להתחדש עם פטנטים מרעננים, מעוררי השראה ורצוי גם כאלה שיש בהם חוש הומור. לקראת האביב שבפתח, הגיע הזמן לטוויסט במטבח! קבלו 4 גאדג'טים שיתרמו לבישול שלכם, יעלו חיוך על השפתיים ובעיקר יעשו חשק לבלות עוד ועוד זמן במטבח.
מה מונח אצלכם על משטח השיש במטבח? תמי4? טוסטר קופץ? אולי סט של קפה, תה וסוכר?
הרבה פעמים הילדים שלנו אוהבים להעמיד פנים שהם מישהו אחר. סופרמן או נסיכה, יובל המבולבל או טלטאביז, סוס, עכבר או דרקון, הם תמיד נשאבים לתוך המשחק ומגלמים את הדמות שלהם בדייקנות. לעיתים הם גם מדמיינים שהם חפצים דוממים או (יותר נפוץ) דורשים ממני להיות כסא או מכונית.
יום חיות, יום איפור פנים, יום תחפושות קונספט… אם אתם הורים כנראה שהספקתם לחגוג את פורים לפחות בחמש וריאציות וזאת עוד לפני שהחג עצמו הגיע - ואם אתם לא הורים, אולי כבר הספקתם לעשות אנפולאו זמני למגוון חברים בפייסבוק.
למרות שזה לא נראה כך כרגע כשימים קרירים עוברים עלינו, אנחנו יודעים שהחורף יגיע אל קיצו בסופו של דבר - הימים ישתנו, יתארכו, יתחממו מעט והאביב יפציע מעבר לפינה ממש עוד מספר שבועות. גם המטבח שלנו יכול וצריך להשתנות, אין שום סיבה שאחד החלקים הכי חשובים בבית יישאר באווירה חורפית קודרות, כאשר בכמה פעולות פשוטות נוכל להפוך אותו לקורן ואביבי יותר.
מה אומרת לכם המילה ״אי״? האם היא מזכירה לכם חופשה מפנקת בתאילנד? מילת שלילה? מה עם אי-מטבח, אותה המצאה שנראה שחדרה לחיינו יום אחד ומאז אין תהליך שיפוץ או בנייה שבו היא לא מוזכרת? אי-המטבח בעצם נמצא איתנו כבר משנות ה-50 של המאה הקודמת, כשהוא צובר פופולריות בעיקר החל משנות ה-80.
אם גם אתם נמנים על הזן הנדיר שאוהב לארח, נו האנשים האלו שלא מפריעה להם ערימת כלים בכיור, לדאוג שלכולם יהיה טעים ונעים ולהשאר לבד עם כל הבלאגן אחרי שכולם הולכים ובכן... סחטיין עליכם!
אני מניח שרוב האנשים, אם תבקש מהם שיזרקו אסוציאציות שמזכירות להם את צמד המילים "ט"ו בשבט", יגידו: "פירות", "יבשים", "פאפאיה בצבע כתום רדיו-אקטיבי", "אגוזים" אולי "קיווי ירוק זרחני שנראה כאילו שברו עליו סטיק-לייט" ואפילו "אננס עם כל כך הרבה סוכר שימיס לך את השיניים מהר יותר מקולה", לא בהכרח בסדר הזה.
סופסוף: חג! כמה זמן לא היה לנו כזה. מזל שיש את ט"ו בשבט בשביל להציל אותנו מהשממון בין חנוכה ופסח. נכון, זהו חג לאילנות ולפירות ולא ממש לנו, אבל כל סיבה למסיבה טובה לנו. אספנו בשבילכם את מיטב הגאדג'טים שיעזרו לכם במטבח בחג הזה, אבל לא רק.
אם לא ביליתם את הימים האחרונים באיזה יעד אקזוטי, כנראה שגם אתם כמוני מוצאים את עצמכם מכוסים בכמה וכמה שכבות ופריטי לבוש שקניתם לנסיעה האחרונה לאנטרקטיקה ונכנסים למטבח כל כמה דקות כדי להכין כוס קפה או תה - סתם כדי שיהיו משהו חם להחזיק ביד או לאפות משהו, (לא משנה מה), שפשוט משמש כתירוץ לבלות ליד התנור. וחסר למי שיגיד שאנחנו מגזימים והחורף בישראל בכלל לא קשה.
לכל אחד במשפחה יש תפקיד מוגדר. כל אחד טוב במשהו ואליו פונים כשצריך עזרה בנושא: אחד יכול לתקן את המחשב, אחד פשוט מצחיק, אחרת יודעת את התשובות לכל השאלות הקשות ואחותה מבינה בביטוחים.
בני אדם מתחלקים לשניים: אלה שאוהבים את החורף, ואלה שלא מבינים מהחיים שלהם. מה יכול להיות טוב יותר מלהקשיב לגשם יורד, לראות הבזקי ברקים, לספור את השניות עד לרעם... ואז להתכרבל טוב טוב עם הפוך, להרים את הרגליים ולצפות בטלוויזיה עד שאתה נרדם לקול שיר הערש שהגשם מנגן לך? אני יודע מה יותר טוב. לעשות את כל זה עם כוס שוקו מהביל ביד.
כולם יודעים שהמטבח הוא לב הבית, ולי אישית יש תיאוריה שבישראל אנחנו מבלים אפילו יותר זמן במטבח בתור משפחה. אין לי מספרים כדי להוכיח את זה, אבל רק תעקבו אחרי ההתקדמות של העוגיות שקניתם רק אתמול ואיך שהן לאט לאט נעלמות ונראה אתכם אומרים לי שאתם לא מסכימים.
אז חג חנוכה הגיע. אני מאוד אוהב את התקופה הזו בשנה- ריח של אח, תנור נפט ישן שעליו קולים ערמונים (למי שיש) ובגדים עבים ורחבים שמאפשרים לך לצרוך כמויות שמן שלא היו מביישות פלאפלייה, בלי שיראו את התוצאות. נכון שצריך לחגוג את נס פח השמן, אבל לא צריך להגזים. אז איפה שאפשר לחסוך בשמן, כדאי. אפשר להכין לביבות אפויות, אפשר אפילו להכין דונאטס בתבנית מיוחדת, אבל דבר אחד אי אפשר לעשות- להכין סופגנייה לא מטוגנת.
כידוע לכולם, חנוכה הוא חג האורות. השם מגיע עוד מימי יוסף בן מתתיהו שהתייחס אליו בשם "חג האורים", כנראה עקב ריבוי הלפידים והנרות הפעילים בחג הזה יותר מבדרך כלל. בארצנו, למרבה הפלא, החג נחוג דווקא סביב האוכל שמייצג אותו ולכן החלטנו להכין עבורכם אביזרים יפים שתוכלו להשתמש בהם המטבח, אבל לא רק.
חנוכה זה לא החג האהוב עלי, מצטער. לא שאני לא אוהב את חנוכה, פשוט התקופה שאחרי הכי קשה. מה לעשות, כל האוכל של החג הזה קשור הרי בשמן. ומה לא נחגוג? ואם כבר חוגגים, אז לא נכין סופגניות? ולביבות? והמון דברים אחרים שאפשר לטגן? ואם כבר מכינים, לא נבדוק שמה שאנחנו מגישים לאורחים טעים? חייבים, אחרת איך נדע אם זה טוב? מפה לשם, מהניסיון שלי, כדאי תמיד להכין את המתכונים הבאים בכמויות כפולות...
עכשיו, כשהחורף מתקרב, הגיע הזמן לרענן את המטבח לטובתו. הפעם על הפרק, תבשילי קדרה. המיוחד בתבשילים כאלו הוא זמן בישול ארוך שנותן למזון טעם מצויין, אך חשוב לא פחות, ניחוחות נהדרים שממלאים את כל הבית.
לכל כלי במטבח יש את הכבוד שלו ובהתאם לכך את מקום האיחסון שלו. כלי העבודה יהיו נגישים, בדרך כלל בתוך כלי אחר, עומדים בכבוד בקצה השיש וממתינים לתורם, הסכינים ישבו כלאחר כבוד במגרה או על מתקן תלייה מגנטי, הכיור במרכז, משטח העבודה לצידו, פנוי ומוכן לביצועים המרשימים שלכם.
אח, הסתיו. אין כמו הסתיו. שמיים אפורים, טפטוף מדי פעם, עלי שלכת. בגדים ארוכים, צעיפים, כפפות צמר. קרירות באוויר ו.. אז אני נזכר שבארץ הסתיו מתחיל (ונגמר) בסביבות דצמבר, ועד אז עדיין קיץ חם ומזיעים. אבל מדי פעם, מתגנב לו איזה סופ"ש שגורם לנו להרגיש לכמה שעות שאולי פעם נהיה חלק מהאיחוד האירופאי.
הליכה היא ספורט עממי ופופולרי ביותר. כמעט שליש מכלל העוסקים בפעילות גופנית בישראל מגדירים את ההליכה כספורט האהוב עליהם. בנוסף הליכה מתאימה לכולם - נשים וגברים בכל הגילאים וכמעט בכל מצב גופני. ההליכה נחשבת לפעילות אירובית בריאה שלא מסיבה נזקים, אך למרות זאת ולמרות שכולנו יודעים ללכת, יש לשים לב למספר דגשים בטרם התחלנו לצעוד כדי שהחוויה תיהפך למועילה יותר, נעימה יותר ובריאה הרבה יותר:
הבוקר של יום שבת הוא זמן האיכות הטוב ביותר שלנו עם הילדים. אם קמים מוקדם בבוקר, יש לנו שעות על גבי שעות של הנאה ואפשרות להכין ארוחת בוקר מעולה בשיתוף הקטנטנים. ארוחה שיוצרת גיבוש אמיתי וזמן איכות. הבאנו לכם שלושה מתכונים לסלט טעים, נשנוש משביע וכמובן, איך אפשר בלי, קינוח קליל שכולם יאהבו ואפשר להכין ביחד.
יש מאכלים שפשוט פשע לקנות אותם מוכנים.טחינה למשל, הרי כל כך קל לקחת טחינה גולמית ולהכין ממנה טחינה נהדרת. עוד מאכל שפשוט חבל לא להכין לבד הוא גרנולה, שום דבר לא ישתווה לגרנולה שתכינו לבד בבית, לא תאמינו כמה קל להכין אותה במטבח הביתי.
נכון, האבטיח הוא מלך הקיץ, אבל המלון הוא נסיך העונה החמה וגם איתו אפשר לעשות דברים נפלאים. למלון מגיע הרבה יותר מרק לחתוך ולזלול אותו כמו שהוא (נסו לפלפל מעליו מעט פלפל שחור גרוס טרי, זה נפלא) הכנו לכם כמה מתכונים, מלוחים ופיקנטיים, אז יאללה לכו לירקן לרכוש מלון מתוק במיוחד!
החברים והמשפחה מגיעים להתארח, קיץ וחם ואנחנו רק רוצים לשבת במרפסת או בגינה עם הבריזה או פשוט להתמסר לקרירות הנעימה של המזגן. במקום שוב להגיש פיצוחים וחטיפים או אולי עוגה טובה (למי יש כח לעמוד בחום הזה במטבח מול התנור?), זוהי שעתם היפה של סלטי הפירות המוקפדים, כי אין תקופה יפה יותר מהקיץ כדי לברור מהשפע שהשווקים מציעים. אספנו לכם כמה וכמה מתכונים של סלטי פירות מעט שונים ומעניינים, בתקווה שתכינו לפחות סלט אחד, טעים ומרענן.
אם תצטרכו לצייר קיץ או לתאר אותו במילה אחת, סביר להניח שתתארו משהו ירוק מבחוץ ואדום מבפנים. אבטיח הוא אחד הירקות (כן כן, הוא ירק! קרוב משפחה של הדלעת, הקישוא והמלפפון, או בקיצור הדלועים) הכי אהובים בקיץ - הוא לא יקר (וזול במיוחד בשיא עונתו), הוא מרווה ומשביע וכשהוא מתוק במיוחד, אי אפשר להפסיק לזלול ממנו.
עולם הגאדג'טים לא מפסיק להפתיע אותנו וממשיך להתחדש כל הזמן עם עוד ועוד אביזרים מדליקים ומועילים. אספנו כאן את הפיתוחים הכי חמים והעיצובים הכי חדשניים, שיגרמו לכם לתהות איך הצלחתם להסתדר עד עכשיו במטבח בלעדיהם.
זהו. הקיץ, הים, הבריכה, הטיולים והשמש איתנו. ישראל ואת זה יודע כל אחד, התברכה בכמויות שמש עצומות, השמש הזו יכולה להיות מסוכנת ואנחנו לא מחדשים לכם כלום. הקהל הישראלי ברובו כבר מודע לסכנות שהקיץ מביא איתו, אבל למרות כל זאת, עדיין יש מספר דברים שיש לדעת ולזכור כדי למנוע סכנות מיותרות ולא לשכוח לשתות גם הרבה, זה תמיד עוזר.
מגוון כלי הבישול הנמצא בחנויות יכול לפעמים לתעתע ולבלבל. עם המגמה הבריאותית העולה ומתעצמת אנחנו מבינים שפשוט אי אפשר לצעוד לאחור – כבר לא נבשל בהרבה שמן ולא נתאמץ דקות ארוכות בשפשוף מחבת מכתמי שומן שרופים. המראות הנוסטלגיים של האימהות שלנו, משתמשות בחצי כוס שמן במחבת קטנה, כדי לטגן קציצות כבר לא יחזרו.
השווקים מלאים כעת בשפע של פירות קיץ מעולים במחירים נוחים וזה הזמן להפיק מהם המון דברים טעימים ומיוחדים שיכולים להיות מוגשים כקינוח חגיגי או בניחותא עם הקפה של אחר הצהריים.
אומרים שהמטבח הוא ליבו של הבית. שם כל בני המשפחה מתרכזים ובעידן המודרני (בואו נודה בזה), מדברים אחד עם השני ולא שקועים במסך כזה או אחר. אז אם המטבח הוא ליבו של הבית, התנור הוא ללא ספק ליבו של המטבח. רכישת תנור היא החלטה חשובה יותר מרוב הקניות במטבח, היותו מסיבי וכבד לא מאפשרת להחליפו כאילו היה מיקרו פשוט וחוסר שביעות מתנור שלא עושה את עבודתו נאמנה היא לא משהו שהיינו רוצים לחוות.
פסח הוא חג היין. העובדה ששותים ארבע כוסות יין במהלך ליל הסדר, גורמת לכל עם ישראל לרכוש בקבוק יין אחד לפחות, גם אם זה הבקבוק היחידי שהמשפחה קונה במהלך השנה.
איך תבחרו תאורה מתאימה? ואיך אפשר להאיר את הבית באופן הטוב ביותר? אנו נתחיל את הכתבה הבאה עם סטייה קלה מהנושא שלשמו התכנסנו. שאלתם אתם עצמכם פעם מה המצרך הכי חשוב בצילום מוצלח? המצלמה או אולי העדשה. אולי בכלל מה שחשוב הוא הצלם והיכולות הטכניות/אמנותיות שלו למצוא את הקומפוזיציה הנכונה.
הטבעונות ואת זה יודעים רבים, פה כדי להישאר, מה שהתחיל עם קומץ משוגעים לדבר מתפשט אט אט ורבים מאמצים לעצמם תזונה ללא שום מרכיבים מהחי - ללא בשר (כולל דגים) , ללא ביצים וללא מוצרי חלב ואפילו ללא דבש. למביט מהצד נדמה שהטבעונים לא השאירו לעצמם דבר לאכול מלבד כמה עלי חסה אולי, אך לא כך הדבר.
עולם הגאדג'טים לא מפסיק להפתיע אותנו וממשיך להתחדש כל הזמן עם עוד ועוד אביזרים מדליקים ומועילים. אספנו כאן את הפיתוחים הכי חמים והעיצובים הכי טובים, שיגרמו לכם לתהות איך הצלחתם להסתדר עד עכשיו במטבח בלעדיהם.
מי לא אוהב בועות סבון? לא משנה אם אתם ילדים או מבוגרים, על כולנו פורטות בועות הסבון באותה הנקודה ומחזירות אותנו כמו בהינף של מטה קסם חזרה לילדות. אז מה יותר טוב מבועות סבון? התשובה היא כמובן בועות סבון ענקיות! להבדיל מבועות הסבון הקטנות שמגיעות עם נוזל ייעודי, אפשר להכין דלי או בקבוק ליטר וחצי עם נוזל בועות בהכנה עצמית. כדי שהבועות יצליחו להשאר באוויר ולא יתפוגגו מיד יש לדייק בכמויות.
מה שהתחיל בשנות השמונים עם מונה צעדים פשוט שספר את המרחק שאנו רצים או צועדים, התקדם בשנות האלפיים לעבר שעון דופק מלווה ברצועת חזה. כיום נמצא הנושא בפריחה עצומה עם טכנולוגיה מתקדמת הפורצת לכל עבר.
כשאומרים לכם לחשוב על אוכל ביתי, על מה אתם חושבים? רוב הסיכויים שבאחד המקומות הראשונים יגיעו הממולאים, פלפלים, קישואים או שלל אופציות אחרות המזכירות בית חם, ובצדק. ממולאים תמיד טעימים ומשביעים והילדים שחוזרים מבית הספר, יכולים לחמם אותם במיקרו ולקבל ארוחה מזינה וטעימה בדקות. קבלו כמה מתכונים לממולאים שיחממו טוב את הקיבה ואת הלב.
חובבי העיצוב שמחים לעצב את חלל המגורים שלהם עם רעיונות מקוריים. זה לא עניין של תקציב, כמו עניין ורצון להביא משהו שונה שמעורר התפעלות וכמובן להפוך את הבית למקום שכיף ונעים לשהות בו. בחרנו להביא לכם שני רעיונות לא שגרתיים שדורשים מעט אומץ כדי לשלב אותם בעיצוב הבית, את ההדים שהם יעוררו יהיה קשה להשכיח.
עולם הגאדג'טים לא מפסיק להפתיע אותנו, וממשיך להתחדש כל הזמן עם עוד ועוד אביזרים מדליקים ומועילים. אספנו כאן את הפיתוחים הכי חמים, שיגרמו לכם לתהות איך הצלחתם להסתדר עד עכשיו במטבח בלעדיהם.
הקיץ בישראל לא יודע רחם וגם החורף בעל מזג האוויר היבש, מחייב שתיית נוזלים בהתאם, למרות הקור. אספנו לכם כמה אפליקציות מגניבות שיעשו הכל כדי שלא תהיו צמאים ושהגוף שלכם, שדורש אספקת מים טריה וסדירה (כן, אפילו אם קר) ישאר באיזון הנכון של נוזלים. חלקן מיועדות ליום יום, באם אתם במשרד או בבית וחלקן ישמשו היטב אנשים שמטיילים, אפילו בטיול רגלי בעיר, לרוויה!
ריצה היא פעילות גופנית קצת מתעתעת. כולנו למדנו לרוץ באופן טבעי מיד אחרי שלמדנו ללכת, ובניגוד לשחייה או רכיבת אופניים, שום מיומנות נוספת אינה נדרשת וכאן בדיוק הבעיה מתחילה. הרי לריצה לשם פעילות גופנית יש יתרונות גדולים מאוד כמו: שיפור סיבולת לב ריאה, שמירה על הבריאות, ירידה במשקל ולכן יש לבצע מספר פעולות מקדימות כדי לספק תוצאות טובות יותר.
משקאות תה הם תמיד נהדרים ומהווים חלופה איכותית למשקאות ממותקים ומסחריים. לכל חליטה יש את הערכים התזונתיים שלה וגם לתה השחור (אותו תה מוכר וטוב) יש תכונות מועילות כמו תיאנין שפועל באופן מרגיע על הגוף. לרגל מזג האוויר הקריר, קיבצנו עבורכם כמה מתכונים מעניינים לתה משודרג. רצוי להכין אותם בקנקן גדול שילווה אתכם במשך כל היום או לכבוד אורחים שמגיעים לביקור.
מתכון לרוטב עגבניות טעים ומזין ישדרג את תפריט היומי של כל משפחה. רוטב עגבניות שכזה הולך כמובן נהדר עם פסטה טובה ועדיף בצורת ספגטי, כזו שאפשר לשאוב עם הרבה רעש ואוויר, אבל לא נגלה לאף אחד אם תמרחו מעט רוטב על פיתה חצויה לשניים עם גבינה צהובה פשוטה, בדרך להיות "פיצה פיתה" ישראלית.
כמעט חצי מהישראלים הבוגרים שותים ואוהבים מים מוגזים. הנתון הזה עשוי להפתיע, אבל הישראלים פשוט אוהבים לשתות מים מוגזים כי הם "יותר מעניינים" ממים רגילים. הישראלים תופסים את המים המוגזים כמשהו מרווה במיוחד, אפילו יותר ממים והגזים הנמצאים במשקה מעניקים תחושת שובע המונעת נשנושים מיותרים.
החורף מגיע, הטמפרטורות יורדות ולמרות שרוב הזמן העונה הקרה בישראל לא מאיימת במיוחד, לא ניתן להתעלם מהשפעת, הצטננויות ועוד מחלות עונתיות שמתפשטות לכל עבר. עם זאת, ישנן דרכים פשוטות ומועילות שיחזקו וישמרו על הגוף שלכם מפני מחלות החורף, ואספנו לכם אותן בקצרה.
כשחושבים על זה, זה היה מתבקש. הרי מה יותר נכון מאשר לשלב בין המים האיכותיים שכולנו אוהבים, לבין מים מוגזים צוננים וקרירים?
מעט מאוד דברים דומים בחורף להנאה שבאכילת מרק טעים, מחמם ומשביע. הבאנו לכם ארבעה מתכונים מוצלחים במיוחד, חלקם מתאימים לחורף בגלל הירקות העונתיים וחלקם מתאימים גם לשאר ימות השנה. כיוון שהמים מהווים מרכיב מרכזי במרק הם משפיעים מאוד על טעמו. אנו ממליצים להשתמש במים מסוננים מברי המים שלנו על מנת לקבל את המרק האיכותי ביותר. הבאנו לכם בסוף הכתבה גם מתכון לציר ירקות שמבוסס על מים איכותיים ויכול גם הוא לשדרג את המרק.
דרך ארוכה עברנו, מאז ההתחלה בקיבוץ נתיב הל"ה בשנות השבעים, דרך פיתוח טכנולוגיה מתקדמת לטיהור מים ועד לעבודה מול שווקים בינלאומיים בסין ואנגליה בימינו אנו. בפוסט שלפניכם נביא לכם את הסיפור של תמי 4, איך הכל התחיל ומה עוד מצפה לנו.
אם יש לכם מטבח קטן הבעיה מוכרת – מיקסר, מעבד מזון, מכונת קפה ובר תמי 4 מצטופפים להם על השיש ועוד לא דיברנו על סט סוכר וקפה, מתקן ליבוש כלים ואולי גם קצת מקום אתם יודעים, כדי לעבוד על השיש וממש לחתוך ולבשל. כדי לפתור את הבעיה, הבאנו לכם כמה פתרונות איחסון זולים שיוכלו לפנות לכם מקום יקר ערך.
רוצה את בר המים 
אצלך בבית? צריך רק להשאיר פרטים ונציגינו יחזרו אליך בהקדם
