עיצוב

מאת:

צוות הבלוג

תאריך:

13/7/16

גם בלי לשבור קירות: איך לעצב מטבח בריא?

כבר שמעתם אלף עצות לתזונה בריאה במשפחה, אבל אם לא תתאימו את המטבח לאורח החיים החדש, לא יעזרו לכם כל ההמלצות האלה

כמה פעמים החלטתם לשנות את אורח החיים בבית מקצה לקצה? לא עוד ממתקים, מאפים שמנוניים ומשקאות ממותקים ומלאים בצבעי מאכל. מעתה הבית יתנהל על טהרת התזונה הבריאה עם ארוחות משפחתיות מסודרות ומזינות, פעילויות ספורט ושתיית הרבה מים. תודו שברוב הפעמים מדובר בהחלטה מעולה, שנשארת בגדר החלטה. הביצוע, איך לומר, לא תמיד מתבצע. משפחות רבות לא מצליחות לממש את השאיפה לאורח חיים בריא. פעמים רבות המכשולים הם טכניים לחלוטין כמו ארגון לא יעיל של המטבח, כלים ישנים שכבר אין חשק להשתמש בהם ועוד כהנה תירוצים. אז מה אפשר לעשות? הרבה מאוד. אם אתם משפצים או עוברים דירה – זו הזדמנות מעולה להתאים את המטבח כמובן, אבל גם במטבח קיים אפשר לעשות לא מעט פעולות פשוטות שישדרגו פלאים את הרגלי התזונה המשפחתיים. אספנו מגוון עצות לעיצוב וסידור המטבח באופן שיעודד אימוץ אורח חיים בריא.  

קורט עברי לידר, חצי כפית ביונסה

הכנה של מאכלים טריים ומזינים דורשת השקעה של זמן ומאמץ. יש אנשים שאוהבים את העיסוק הזה ונהנים מכל רגע של יצירה במטבח, אחרים נהנים פחות בחדר הספציפי הזה בבית ויתפתו בקלות לכריך מהיר במקום איזה תבשיל מזין.   410742283   כדי לעודד את הפעילות במטבח כדאי שהוא יהיה אסתטי, נוח ונעים – גם לשימוש וגם לעין, שיעוצב ויקושט לפי טעמכם ושיהיה מזמין, נקי ומסודר. אם אתם אוהבים לשמוע מוזיקה התקינו רמקולים במטבח (גם סתם רדיו נייד יעשה את העבודה), זה יכול לעורר בכם את החשק לבשל והארוחות המשפחתיות יהפכו לחוויה כיפית עבור כל בני המשפחה.  

בלנדר אין, צ'יפסר אאוט

יש מכשירים רבים למטבח שעושים חשק לטרוח. למשל, בלנדר איכותי להכנת שייקים של ירקות ולא רק פירות. סכין מעולה, קולפן איכותי וקרש חיתוך טוב הם מוצרים שיגרמו לכם לרצות לקלף, לחתוך ולקצוץ במרץ. גם מדיח כלים הוא אביזר שמעודד את השימוש במטבח, כשלא צריך לשטוף אחר כך את הכלים. לעומת זאת מהצ'יפסר כדאי להיפרד, ומהר.  

מים טעימים

כיום ברור לכולם ששתיית מים היא אלמנט מרכזי באורח חיים בריא, בעוד ששתייה ממותקת ידועה כגורם בולט להשמנת יתר, לסכרת ולחורים בשיניים. לרובנו מי הברז פשוט לא טעימים ושוב אנחנו בוחרים להמתיק עם סירופ או לשתות משקאות ממותקים בבקבוקים. וחבל שכך. על פי סקרים שנערכו בשנים האחרונות, בני המשפחה אכן שותים יותר מים כשהם זמינים וטעימים.     יש לא מעט פתרונות נוחים שיגבירו את צריכת המים של בני המשפחה. מרכישת בקבוקים (האופציה הכבדה ומזהמת את הסביבה), דרך הצבת בר מים מינרלים (ומישהו אחר סוחב את כדי המים עד הדירה) ועד התקנת בר מים שמתחבר לברז. ל"תמי 4" יש ברי מים בצבעים מדליקים ובגודלם מתאימים כמעט לכל מטבח ובחלקם יש גם מים מוגזים.  

עם ברי תמי4 כל המשפחה שותה יותר מים: לחצו למבצע התנסות >>

איים בזרם

כשמתכננים מטבח מומלץ לדאוג למשטח עבודה מרווח ככל האפשר. משטח עבודה קטן וצפוף הוא מתסכל ומעייף ולא עושה חשק לבשל. מטבח שיש בו מקום לעבוד מאפשר לשתף את בני המשפחה הקטנים בהכנת הארוחה – מה שמומלץ על ידי כל מומחה תזונה או ילדים באשר הוא. יכול להיות שארגון מחודש של ארונות המטבח שלכם יפנה מקום הכרחי, לא צריך מטבח חדש בשביל זה ושווה לנסות. אם אתם בשלב התכנון למטבח חדש הקפידו על משטח שעשוי מחומר שאינו מסוכן ואינו צובר חיידקים (שיש, אבן קיסר, גרניט, נירוסטה נחשבים לבטוחים ביותר), התאימו את גובה המשטח לגובה שלכם ולמרות הטרנד לבניית אי, אם המטבח שלכם קטן - אל תתפתו לכך, אם תקשו על המעבר ותרגישו חסומים, לא תרוויחו כלום מהאי.  

הכל מואר

נוחות, כבר אמרנו, היא ענין ראשון במעלה במטבח והתאורה היא חלק בלתי נפרד מהעניין. מעבר לאווירה שיוצרת התאורה במטבח, יש לה משקל פרקטי וגם בטיחותי בדרך כלל התאורה המרכזית מהתקרה לא תספיק למטבח, בגלל הצל שמוטל על משטחי העבודה, ולכן נדרשת תאורה גם מעל המשטחים.   280559117  

רס"ר מטבח

הטיפ הבא נשמע מובן מאליו, אבל כולנו צריכים דחיפה קלה כדי לקום באמת מהספה ולעשות סדר בארונות ומגרות המטבח. אז ככה: מוצרים שייקברו עמוק בארון יישארו שם ולכן כדאי להציב במקומות נראים לעין את המוצרים הבריאים, את הקטניות והדגנים הצבעוניים את שמן הזית והקמח המלא. שווה למיין את המוצרים לפי סוגים ולאפסנם בקופסאות וסלסלות יפות ופרקטיות. פסטות, אורז, סוכר, קמח ועוד נראים כל כך יפה בתוך צנצנות זכוכית מהשוק. זה ממש עושה חשק להשתמש בהן שוב ושוב וישדרג את תזונתם של בני הבית.   ***** לכולם ברור כיום כמה חשוב לשמור על תזונה נכונה ועל אורח חיים בריא. ידוע גם שארוחות משפחתיות משותפות ובריאות תורמות לאווירה נעימה בבית ומשפרות את התקשורת בתוך המשפחה. מכיוון שלחלל המטבח יש חלק מרכזי בתהליכים האלה ובהוויה המשפחתית בכלל, שווה להשקיע, לעצב ולהתאים אותו לשינוי שעוברת המשפחה. כדי שהשינוי יהיה אמיתי ולא בגדר החלטה על פתק מצהיב על המקרר.

אורח חיים בריא יותר עם ברי המים תמי4: למבצע התנסות מיוחד לקיץ >>

רוצה את בר המים אצלך בבית? צריך רק להשאיר פרטים ונציגינו יחזרו אליך בהקדם

*אופס, שכחת להכניס את השם שלך
*אופס, שכחת להכניס את הטלפון שלך הזנת טלפון לא תקין
*אופס, שכחת להכניס את האימייל שלך הזנת מייל לא תקין
תודה על פנייתך נציג מטעמנו יחזור אליך בהקדם
חלה תקלה בשליחת הטופס. אנא נס/י שוב במועד מאוחר יותר.