אוכל ובישול

מאת:

צוות הבלוג

תאריך:

9/1/14

הקוקטייל בר הפרטי שלכם

המים המוגזים הם מרכיב הכרחי באינספור קוקטיילים, חלקם קלאסיים שהוכרו רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי וחלקם הם המצאה של ברמן כזה או אחר ברחבי הגלובס. המרכיבים פעמים רבות משתנים, לפעמים בהתאם למשקאות אלכוהולים שיוצאים ונכנסים לאופנה, אבל "סגירה בסודה" היא מונח מקובל בבר.

מערבבים את כל המרכיבים בהתאם להוראות ומשלימים עד לשפת הכוס עם מים מוגזים שמרככים מעט את הטעמים החזקים של הקוקטייל ונותנים לו עיקצוץ נעים. כשאין לכם מכשיר תמי 4 עם מים מוגזים אתם תצטרכו להצטייד בבקבוק סודה רק כדי "לסגור את הקוקטייל" ולהשתמש רק במעט סודה כדי לגלות בקבוק ששוכב לכם במקרר במשך ימים ארוכים ומאבד מהרעננות שלו, במקום להשתמש כל פעם במים מוגזים רעננים. קוקטייל טעים ומרענן מבית תמי4 Bubble Bar

אמריקנו

גאספר קאמפרי עצמו המציא את הקוקטייל הזה שמשלב קאמפרי ו-ורמוט אדום, את הקוקטייל הוא הגיש בבית הקפה שלו כבר ב-1860. בתחילה נקרא הקוקטייל מילאנו טורינו (הקמפרי בא ממילאנו וה-ורמוט מטורינו) אך במשך השנים והפופולריות שלו בקרב תיירים אמריקאים רבים, שונה שמו ל'אמריקנו'. מצרכים: 30 מ"ל קאמפרי 30 מ"ל ורמוט אדום מים מוגזים. הוראות הכנה: בכוס אולד פאשן נמוכה (כוס וויסקי) מוזגים את המרכיבים, מוסיפים קרח, סוגרים במי סודה ומקשטים בפלח תפוז או לימון.

תפוח מבעבע

קוקטייל שמערבב פירות ועלי בזיליקום שמוסיפים טוויסט נהדר של טעם. המצרכים: 2 עלי בזיליקום. 1/3 תפוח חתוך לריבועים קטנים. כפית סירופ תפוח טבעי וודקה בטעם תפוח. מים מוגזים. קרח הוראות הכנה: בכוס היי בול גבוהה מועכים מעט את הבזיליקום והתפוח כדי לשחרר מהם את הטעם, מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים קלות עם בוחשן ומשלימים במים מוגזים. מקשטים בפלח תפוח. ועלה בזיליקום. קוקטייל טעים ומרענן מבית תמי4 Bubble Bar קוקטייל טעים ומרענן מבית תמי4 Bubble Bar

סקוטש מוחיטו

המוחיטו המפורסם פוגש את הוויסקי הסקוטי לקוקטייל שיתחבב גם על אלו שלא חובבים וויסקי. אם אין לכם מועך של ברמנים (הוא נראה כמו מערוך קטנטן, עניין של כמה שקלים בחנויות המיועדות) גם מעיכה בעזרת גב של כף תעשה את העבודה. מצרכים: כפית סוכר 4-6 עלי נענע ¾ מנה וויסקי רבע לימון חתוך לקוביות קטנות מים מוגזים. קרח הוראות הכנה בכוס גבוהה מועכים את הנענע הלימון, הסוכר והוויסקי. מוסיפים קרח וסוגרים עם מים מוגזים. .

רוצה את בר המים אצלך בבית? צריך רק להשאיר פרטים ונציגינו יחזרו אליך בהקדם

*אופס, שכחת להכניס את השם שלך
*אופס, שכחת להכניס את הטלפון שלך הזנת טלפון לא תקין
*אופס, שכחת להכניס את האימייל שלך הזנת מייל לא תקין
תודה על פנייתך נציג מטעמנו יחזור אליך בהקדם
חלה תקלה בשליחת הטופס. אנא נס/י שוב במועד מאוחר יותר.