בריאות

מאת:

צוות הבלוג

תאריך:

26/3/18

אחת ולתמיד: האם זה לא בריא לשתות בזמן האוכל?

בהרבה בתים חושבים שלשתות במהלך הארוחה זה לא בריא. לכאורה, זה מפריע לעיכול, יכול להביא לבליעה לא נכונה של המזון ועוד סיבות שעוברות בינינו כשמועות. אבל האמת היא, שההפך הוא הנכון - מסתבר שלשתות כוס מים בזמן האוכל זה נהדר. למה? המשיכו לקרוא

לא פעם ולא פעמיים שמענו שבזמן הארוחה אסור לשתות מים. צד אחד של המתרס טוען כי המים מדללים את מיצי הקיבה ופוגעים בעיכול, ואילו הצד השני בדיון טוען בדיוק להפך: שתיית המים בזמן האוכל משפרת את העיכול ומסייעת לתהליך. מבלבל, נכון? אז יצאנו לחקור את העניין מעט יותר לעומק

לשתות או לא לשתות: דיון עתיק יומין

למעשה, השאלה האם שתיית מים בזמן האוכל גוררת נזק או תועלת לתהליך העיכול נידונה כבר לפני אלפי שנים. הרמב״ם, שכידוע היה גם רופא בין שאר עיסוקיו, טען בזמנו כי שתיית מים לפני האוכל ובמהלך האוכל אינה בריאה, וככל הנראה היה זה שביסס את התפיסה כי לשתות במהלך האוכל זה לא בריא. למרות זאת, מאז ועד היום ודרך מחקרים רבים שבחנו את הנושא, נראה כי שתיית מים בזמן האוכל ממש לא פוגעת בעיכול ואף להפך

כך, לטענת רופאים וחוקרים, שתיית מים לצד אוכל מוצק, אינה משפיעה על חומציות הקיבה כמו שנטו בעבר לחשוב, שכן הקיבה מייצרת מראש יותר חומציות בזמן האכילה בכדי להתאים את עצמה לכניסת האוכל והשתייה. דיאטניות רבות אף הן מחזיקות בטענה כי מדובר במיתוס אשר ככל הנראה שירת את הרצון שלא להתמלא יתרה בזמן הארוחה. ואולם, הן מדגישות, שתייה איננה מקשה על אנזימי העיכול לפרק את המזון כלל וכלל

כוס מים כן, דברים אחרים - פחות

יחד עם זאת, לעומת מים, כשזה מגיע לשתיית אלכוהול בזמן האוכל מחקרים שונים מצאו כי שתייה מרובה של אלכוהול בזמן האוכל יכולה לעכב את קצב תנועת המעי וכך להאט את התרוקנות הקיבה. באופן דומה, שתיית קפה שחור או תה בזמן האוכל גם היא יכולה לפגוע בספיגת הברזל ולפיכך מומלץ לשתות אותם לפני או אחרי האוכל

לסיכום, נראה כי המחשבה שלשתות מים בזמן האוכל היא מיתוס שלא כל כך מחזיק מים! ובמילים אחרות, שתיית מים בזמן האוכל לא תפגע בתהליכי העיכול שלכם ואין ממה לחשוש. יתרון נוסף שניתן למצוא במעשה זה, כך לדברי דיאטניות, הוא ששתיית מים בארוחה מגבירה את כמות המים שאנחנו שותים במהלך היום ומזכירה לרבים מאיתנו את הדבר החשוב שהוא לשתות מים

רוצה את בר המים אצלך בבית? צריך רק להשאיר פרטים ונציגינו יחזרו אליך בהקדם

*אופס, שכחת להכניס את השם שלך
*אופס, שכחת להכניס את הטלפון שלך הזנת טלפון לא תקין
*אופס, שכחת להכניס את האימייל שלך הזנת מייל לא תקין
תודה על פנייתך נציג מטעמנו יחזור אליך בהקדם
חלה תקלה בשליחת הטופס. אנא נס/י שוב במועד מאוחר יותר.