תמי 4

נצלו את החורף – מתכון קל למרק

אוכל ובישול | מאת: אוהד קויתי

מכירים את השעה הקסומה הזו ביום, כשסיימתם את כל המטלות, הבית מסודר, הילדים ישנים כמו מלאכים ויש שקט נעים בבית?
סליחה, התכוונתי לעשר שניות. כי בדיוק אחרי עשר שניות אתה מגלה שהכלב השתין במטבח, הגדולה בשקט לא כי היא ישנה, אלא כי היא מציירת על הקיר במקרה הטוב (או על הקטן במקרה הרע), מכונת הכביסה סיימה וצריך לתלות ולקפל הררי כביסה ובבניין ממול החליטו לעשות את תחרות מלך הקריוקי…

הדברים הקטנים שעושים את ההבדל, כמו מכשיר באבל בר

כל מה שהמרק שלכם צריך

חדשנות ומכשירים | מאת: אור לבו

איך עובר עליכם הקור? אצלנו היה כל כך קר שכשקראתי לכלבה לצאת לטיול היא הסתכלה עלי במבט שאמר: "תגיד לי, אתה נורמלי?" וחזרה להתכרבל בפינה שלה. החורף עדיין לא נגמר וצפויות לנו עוד כמה סופות שמצדיקות את הסיבה האמיתית לקיומה של העונה הזו: מרק, כמובן! אז אספנו לכם כמה גאדג'טים שיהפכו את עניין המרק לפשוט…

עם מים איכותיים ממכשיר תמי4, הכל יצא טעים יותר

לא רק למכורי הבצל

אוכל ובישול | מאת: אוהד קויתי

אמא שלי לא אוהבת בצל. זה לא שהיא קצת לא אוהבת, או קשה לה טיפה עם הריח. מדובר על שנאה תהומית, עמוקה ובלתי ניתנת לגישור. כשאנחנו אוכלים במסעדה למשל, היא תוודא שהמנה שלה לא מכילה בצל. או בצל סגול. או בצל ירוק, עירית, עירית-שום, כרישה או כל ירק אחר שאולי במקרה הסתכל לכיוון של אחד…

למרק מושלם השתמשו במים איכותיים ממכשיר תמי4

ארטישוק ירושלמי

אוכל ובישול | מאת: אוהד קויתי

יש משהו בארטישוק ירושלמי שמזכיר את החורף בארץ. הוא לא הכי יפה, הוא מלא בבוץ ולא כולם אוהבים אותו. כמו החורף בארץ, העונה שלו בארץ מאוד קצרה. לפעמים אפילו לא שמים לב שהוא הגיע וכבר הוא נעלם. כמו החורף בארץ, יש אנשים שאפילו לא מצליחים לזהות אותו (כשעבדתי במסעדה בעבר, אחד הלקוחות ביקש מהמלצר שישים…

למרק עוף איכותי, השתמשו במים מבר המים של תמי4

מרק עוף של סבתא

אוכל ובישול | מאת: מערכת

חם, שורף וטעים טעים זיכרון זה דבר מצחיק. ברוב המקרים, דווקא כשממש צריך אותו הוא די מאכזב- כשממהרים לצאת מהבית, כולם כבר מוכנים ואתה לא מצליח להיזכר איפה הנחת את המפתחות! או למשל ביציאה מסרט, בלילה, בחורף, בגשם, כשאתה עומד בחניון והדבר שאתה הכי רוצה זה לחזור כבר הביתה כי צריך מחר לקום מוקדם לישיבה…

המרקים שיעשו לכם את החורף

אוכל ובישול | מאת: מערכת

מעט מאוד דברים דומים בחורף להנאה שבאכילת מרק טעים, מחמם ומשביע. הבאנו לכם ארבעה מתכונים מוצלחים במיוחד, חלקם מתאימים לחורף בגלל הירקות העונתיים וחלקם מתאימים גם לשאר ימות השנה. כיוון שהמים מהווים מרכיב מרכזי במרק הם משפיעים מאוד על טעמו. אנו ממליצים להשתמש במים מסוננים מברי המים שלנו על מנת לקבל את המרק האיכותי ביותר….